Il Colombaio di Santa Chiara Selvabianca Vernaccia di San Gimignano 2024
2024, San Gimignano, Toscana, Italy
Il Colombaio di Santa Chiara Selvabianca Vernaccia di San Gimignano 2024
Vernaccia di San Gimignano
Il Colombaio di Santa Chiara
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Profile & Story
Il Colombaio di Santa Chiara farms in San Gimignano on sandy soils rich in stones and fossils. Selvabianca is a 100% Vernaccia di San Gimignano — Tuscany's only DOCG white — hand-harvested, fermented in stainless steel or concrete, and kept on its lees until bottling each March.
Tasting Notes
Straw-colored with green highlights: a clear, fresh, mineral-driven Vernaccia balanced between fruit and flower.